O: V běžném slova smyslu se sice Obživa dá považovat za obchod, funguje ale na úplně jiném principu. Narozdíl od klasického obchodu nepotřebuje mít z prodeje zboží zisk, nejsou zde žádné marže a provoz je financován z měsíčních členských příspěvků. Není to ale ani žádný neosobní klub, kde si členové předplácí nárok na nějakou službu nebo lepší cenu. Obživa je společným podnikem všech členů spolku, který nám má zajistit přísun kvalitního jídla za férovou cenu. Každý člen může chod Obživy ovlivnit a zároveň nese podíl na nákladech spojených s jejím chodem.

O: Zvědoměním původu jídla, přímým propojením jedlíků s těmi, kdo jejich jídlu pomáhají vzcházet ze Země vlastníma rukama s odpovědností a péčí do jednoho celku, kde všichni vzájemně máme možnost spolupracovat na péči o Zemi, tak abychom všichni – ti kdo pěstují, i ti kdo jedí, – měli možnost spoluprožívat vztah k Zemi, ve vděčnosti k darům, které nám dává.

O: Zatím ne.

O: Obživu bychom chtěli primárně získávat od tuzemských ekologických pěstitelů, farmářů a zpracovatelů. Je ale nereálné obstarat veškerý požadovaný sortiment z české produkce, takže určitě oslovíme i dodavatele ze zahraničí a české BIO obchodníky (PRO-BIO, bio nebio). Jedním z našich cílů je i podpora a pomoc místním ekologickým hospodářům se získáváním certifikace BIO a zvyšování poměru tuzemského zboží v Obživě.

 O: ANO! Podpora ekologického zemědělství je naší hlavní prioritou. Zboží pořízené pro Obživu bude pocházet výhradně z ekologického zemědělství (dokonce bychom rádi pomáhali drobným českým zemědělcům, hospodařícím trvale udržitelným způsobem, oficiální certifikaci získat).

O: Slovo BIO ať se nachází kdekoliv (rozuměj na jakékoliv potravině) je slovo chráněné zákonem a vždy musí znamenat totéž, tedy to že zemědělec i zpracovatel, kteří jej vnesli na světlo ve své praxi dodržovali zákon o ekologickém zemědělství, který stanovuje jak nejlépe pečovat o agro-ekosystém, tak aby nedocházelo k jeho ničení, ale nakopak, aby i zemědělství vedlo k jeho obohacování. A toto musejí do určité míry (stanovené zákonem) splňovat všechn potraviny označené slovem BIO, tedy i ty v supermarketech.

Co však značka BIO neřeší jsou další aspekty potravinového systému jako třeba jeho nedemokratičnost (tedy zcela asymetrické rozdělení moci), neekologičnost (nadměrné užívání obalů, přepravy potravin jsou jen špičkou ledovce) či sociální stránka (péče o zaměstnance, místní ekonomiku, atd.) a právě v tom se obživa liší, neboť klade důraz i na tyto aspekty tím, že BIO přínáší nikoliv pouze jako značku, ale jako obsah, jako způsob života, který žijí naši živitelé ve své každodennosti, jako širší koncept oslavy života, který nemůže být spojen s lhostejností a destrukcí. Proto se zaměřujeme především na lokální produkci a spotřebu, na omezování dopravy a na farmy a zpracovatele, které svým zaměstnancům zajišťují důstojné pracovní podmínky a podporují život a vztahy v místě. Byť zásadním je pro nás právě BIO jako koncept, který stanovuje minimální podmínky správné zemědělské praxe, protože to je z hlediska působení člověka na planetu jedním z nejzásadnějších.

O: Další věc, která je podle nás důležitá, je lokálnost – je nesmysl dovážet zboží, které je možné vypěstovat v našich podmínkách, z druhé strany planety. (To ale neznamená, že bude Obživa nakupovat pouze české zboží – to bychom nemohli mít v sortimentu třeba olivový olej nebo kávu a to by byla škoda).

O: Bezobalovost je pro nás také důležitá, není ale hlavní. Pokud bude možnost, upřednostníme bezobalovou variantu, dále vratné obaly a obaly dobře recyklovatelné (papír, sklo), chtěli bychom se zcela vyhnout plastu.

O: Chod spolku řídí tzv. výbor zástupců – jeho členy jsou zakladatelé spolku (Jaroslav Lenhart, Jan Valeška a Lukáš Rudolfský) a pak další 3 volení členové spolku. Výbor zástupců rozhoduje konsensuálně. Všichni členové spolku tvoří tzv. shromáždění členů, které kromě volby členů výboru zástupců schvaluje rozpočet a plány na další období a dává podněty výboru zástupců. (podrobnosti viz stanovy spolku). Za chod odběrného místa odpovídá provozní Obživy.

O: Rozšiřovat sortiment v Obživě, podporovat drobné zemědělce a producenty v získávání BIO certifikace a zajištění odbytu pro jejich výpěstky, podpora spolupráce BIO zemědělců a při dostatečném počtu členů bychom chtěli otevírat nové pobočky. Mohli bychom zavést rozvoz zboží, platbu pomocí kreditu… Jako členové Obživy, se můžete plánování účastnit!

O: Všechny podnikatelské subjekty mají jedno společné – provozování obchodní činnosti za účelem zisku. ObŽIVA není provozována za účelem zisku, ale za účelem pozdvižení českého (potažmo zahraničního) biologického zemědělství a zprostředkování těchto výpěstků běžným lidem. Z nabídky forem neziskových organizací jsme pak vybrali spolek s ohledem na jeho univerzálnost a provozní (ne)náročnost.

O: Ano, podobné spolky (cooperatives) se v zahraničí těší velkému zájmu. Příkladem může být německé druzstvo VG-Dresden, Park Slope Food v Brooklynu, La Louve v Paříži, nebo Bees Coop v Bruselu. Nedávno o těchto kooperativách vyšel i článek na iDnes.

O: Podíl na spolurozhodování o fungování spolku a spolkového odběrného místa, právo podílet se na odběru výpěstků od ekologických zemědělců a výrobců BIO certifikovaného zboží za velkoobchodní ceny.

O: Pro každého, komu záleží na tom, co jí a jak se to, co jí, pěstuje a zpracovává. Po každého, kdo chce přímo podporovat konkrétní (lokální) zemědělce a producenty BIO výpěstků. Pro každého, kdo se chce stát součástí komunity podobně smýšlejících lidí a ocení možnost spolupodílet se na chodu Obživy.

O: Ano rodinné členství je možné, získávat obživu ve spolkovém odběrném místě tak může každý člen rodiny, i teta Máňa a strýc František. Pokud by však všichni členové chtěli být členem jedné rodiny a platit jen jeden členský příspěvek, spolek nebude bohužel fungovat a plnit své základní poslání – usnadňovat nám všem obživu a přispívat k podpoře ekologického zemědělství a péči o půdu.

O: Možnosti jsou v podstatě tři. 1. Pokud se chcete přihlásit jako právnická osoba (ať už jako dodavatel nebo odběratel), volíte tuhle variantu hned v druhém kroku registrace. 2. Pokud se hlásíte jako fyzická osoba a chcete nakupovat jenom pro sebe, zvolíte možnost jednotlivec v třetím kroku registrace. Když je vás v domácnosti víc, volíte možnost rodinného členství v třetím kroku registrace. 3. Pokud chcete jen podpořit vznik obchodu, ale neodebírat, nezaškrtnete nic pro “Hlásím se jako” (ani Jednotlivec ani Rodina) a dále v registraci uvedete provozní příspěvek ve výši 0.

O: Vy se rozhodujete do spolku vstoupit, taky případně vystoupit. Požádali bychom Vás o pečlivé zvážení odchodu. Máme na zřeteli vaše individuální rozhodnutí i stabilitu spolku. V případě, že byla část vašeho investičního příspěvku proinvestována, nelze tento již navrátit. Všechny případy se řeší individuálně. Když například najdete za sebe nového člena, budeme rádi. Jeho vstupní příspěvek může být poukázaný při odchodu vám, jesli si to budete přát.

O: Protože nemáme a nechceme mít žádného investora, který by zaplatil vznik odběrného místa musíme se na pokrytí těchto nákladů (rekonstrukce, vybavení, technika, atd.) složit, aby odběrné místo vůbec mohlo začít fungovat. To zajistí transparentnost, nezávislost a sounáležitost.

O: Tato částka byla stanovena s ohledem na náklady, které je nutné vynaložit na zřízení odběrného místa a na očekávaný počet členů při jeho otevření. Do investičního rozpočtu lze nahlédnout zde.

O: Odběrné místo, aby mohlo sloužit obŽIVĚ, bude vyžadovat pravidelné provozní náklady (na pronájem prostor, spotřebu energií, zaměstnance, kteří zajistí jeho chod). Abychom znali skutečnou cenu jídla, kterou dostávají naši živitelé (zemědělci), chceme tyto náklady hradit mimo cenu jídla, tedy pokrýt je pravidelným provozním příspěvkem.

O: Splatný každoročně znamená, že je třeba mít příspěvky uhrazené každý rok tak, aby mohla Obživa fungovat. Vzhledem k tomu, že se provozní příspěvek platí předem, byla by tato celoroční platba vedle vstupního investičního příspěvku pro každého nového člena velká finanční zátěž. Vhodnější jsou pravidelné měsíční příspěvky vzhledem k tomu, ze i většina provozních nákladů se také platí měsíčně.

O: Nic hrozného, můžete jej vždy uhradit v den dalšího odběru v Obživě, jen by to nemělo být pravidlo, abychom se nedostávali do problémů s nedostatkem prostředků na úhradu pravidelných provozních nákladů (nájmu, energií, zaměstnanců). Doporučujeme nastavit si trvalý příkaz u vaší banky.

O: S ohledem na princip fungování spolku ne. Vstup do spolku znamená i nějaký závazek – stanete se spoluprovozovateli odběrného místa, jehož provoz má nějaké paušální náklady bez ohledu na množství obživy, kterou si odebereme. Pokud by například každý druhý člen v létě přestal platit provozní příspěvek s tím, že je na chalupě a do Obživy nechodí, mohlo by to způsobit vážné problémy s financováním provozu. V ojedinělých případech, při dlouhodobé nepřítomnosti, lze požádat o výjimečné přerušení platby.

O: Investiční příspěvky členů, které nebude již nutné/účelné využít k budování stávajícího odběrného místa, budou vedeny samostatně na analytickém účtu v účetnictví spolku a budou použity přednostně na zřízení dalšího spolkového odběrného místa, či na úhradu neočekávaných výdajů investičního charakteru.

O: Solidární fond jsme se rozhodli založit, abychom umožnili získat členství ve spolku i lidem, kteří si zaplacení vstupního příspěvku prostě nemohou dovolit. Do fondu budou vkládány příspěvky, které spolek obdrží výhradně za tímto účelem. Zájemce o členství ve spolku pak může o příspěvek ze solidárního fondu požádat.

O: První spolkové odběrné místo bylo plánováno (po vybrání cílové částky) ve Dvoře Kobylisy, nicméně v případě zájmu máme v plánu společně zřizovat další odběrná místa, která mohou být kdekoliv si budeme přát. Jedno, testovací, již funguje na Florenci.

O: Neplánujeme změnu. Místo se osvědčilo. Tedy, záleží na externích okolnostech.

O: To bude záležet na dohodě členů a kapacitě zaměstnanců a dobrovolníků.

O: Od začátku je na skladě převážně suché, trvanlivé jídlo. V závislosti na poptávce přidáváme i zboží s kratší trvanlivostí (nikdo přeci nechce, aby se společně zakoupené zboží zkazilo dřív, než si ho někdo stihne vyzvednout). Postupem času počítáme s tím, že bude sortiment Obživy zahrnovat celou škálu základního zboží a stane se tak alternativou supermarketu.

O: Vstupní investiční a měsíční provozní příspěvky se budou platit převodem na účet. Za zboží odebrané z Obživy se bude platit v hotovosti při odběru. Platbu kartou neuvažujeme – museli bychom pak navyšovat cenu o bankovní poplatek.

O: Skladový systém bude propojen s e-shopem, který zatím nebude fungovat jako e-shop, ale jako virtuální prohlídka zboží. Pokud máte obavu, že něco rychle zmizí, můžete napsat/zavolat a danou položku si zarezervovat. Pokud zatím neodebíramé něco, co byste rádi odebírali, dejte nám vědět.

O: Ano, po dohodě s provozním.

O: Toto se budeme díky dobré komunikaci s členy a skladovým hospodářstvím snažit minimalizovat. Pokud k tomu skutečně dojde, bude záležet na konkrétní situaci, stavu zboží, atd. Prvním řešením je tedy prevence.

O: Jednoznačně! Šiřte informace o Obživě mezi svými přáteli, pojďte dobrovolničit do výdejního místa, nabídněte do obŽIVY svou odbornost formou dobrovolné práce (marketing, komunikace, IT, cokoliv). Kdykoliv můžete napsat na náš Obživný mail spolek@obziva.cz, nebo nejlépe se osobně zastavit a probrat to s provozní/m.

O: Pokud je vám stále něco nejasného, obraťte se prosím na naší provozní osobně, nebo pište na náš Obživný mail spolek@obziva.cz. Princip fungování Obživy není úplně běžný a je nutné, aby měl každý člen ve všem jasno!

O: Snažili jsme se přehledně zpracovat dokument s informacemi o zpracování osobních údajů. Případné další otázky pište na náš Obživný mail spolek@obziva.cz.